Bể tách mỡ còn được gọi là thùng tách mỡ (bẫy mỡ) là thiết bị được sử dụng để tách dầu mỡ và các chất thải rắn ra khỏi nước thải. Thiết bị này đang ngày càng phổ biến trong các khu bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể, bếp ăn nhà hàng, khách sạn,… Hiện nay, bể tách mỡ cũng được nhiều gia đình lắp đặt sử dụng.
☰ MỤC LỤC
1. Bể tách mỡ là gì?
Thùng lọc mỡ còn được gọi là bể tách mỡ, hộp bẫy mỡ. Thiết bị này hoạt động dựa trên nguyên lý khác nhau về trọng lượng hay khối lượng của nước thải. Dầu mỡ và chất thải rắn sẽ lắng xuống dưới đáy thùng, còn nước thải sẽ tiếp tục thoát ra ngoài.
2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bể tách mỡ
– Cấu tạo
Bể tách mỡ thường được cấu tạo từ 2 ngăn hoặc 3 ngăn. Ngăn đầu tiên là ngăn chứa rác thải rắn, ngăn thứ hai là ngăn tách mỡ, ngăn thứ ba (nếu có) là ngăn chứa mỡ.
– Nguyên lý hoạt động
Nước thải từ các thiết bị bếp công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, hộ gia đình… sẽ được dẫn qua bể tách mỡ. Tại đây, rác thải rắn sẽ được giữ lại ở ngăn đầu tiên. Nước thải sau khi đi qua ngăn đầu tiên sẽ tiếp tục chảy xuống ngăn tách mỡ.
Trong ngăn tách mỡ, mỡ và chất thải rắn sẽ lắng xuống dưới đáy ngăn, còn nước sẽ chảy qua ống dẫn ra ngoài. Mỡ và chất thải rắn sẽ được thu gom định kỳ để tránh gây tắc nghẽn đường ống.
3. Vì sao nên sử dụng bể tách mỡ?
Nước thải trong các khu bếp ăn thường chứa nhiều dầu mỡ và chất thải rắn. Nếu không được xử lý trước khi thải ra môi trường, dầu mỡ và chất thải rắn sẽ gây ra nhiều vấn đề như:
- Tắc nghẽn đường ống dẫn nước thải
- Gây mùi hôi khó chịu
- Gây ô nhiễm môi trường
Bể tách mỡ mang lại nhiều lợi ích cho các khu bếp ăn, bao gồm:
- Giúp ngăn ngừa tắc nghẽn đường ống do mỡ và chất thải rắn.
- Bảo vệ hệ thống thoát nước và môi trường.
- Tiết kiệm chi phí sửa chữa đường ống.
- Tăng tuổi thọ của thiết bị bếp.
- Giảm thiểu mùi hôi khó chịu
- Bảo vệ môi trường
4. Lời kết
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp thùng lọc mỡ. Để lựa chọn được sản phẩm chất lượng tốt và đơn vị thi công lắp đặt chuyên nghiệp, bạn nên chọn các đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm và uy tín lâu năm. Bạn nên tránh mua ở những cơ sở bán sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ hay giá quá rẻ so với trên thị trường.