Dầu mỡ thừa thải ra từ khu bếp là nguyên nhân chính gây tắc nghẽn đường ống thoát nước, ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe. Việc sử dụng bể tách mỡ là giải pháp hiệu quả để giải quyết vấn đề này.
☰ MỤC LỤC
1. Bể tách mỡ là gì?
Bể tách mỡ, hay còn gọi là hộp bẫy mỡ, thùng tách mỡ, là thiết bị được lắp đặt trong hệ thống thoát nước của khu bếp, nhà hàng, quán ăn, khu chế biến thực phẩm,… nhằm loại bỏ dầu mỡ thừa ra khỏi nước thải trước khi nước thải đi vào đường ống thoát nước thải, giúp hạn chế tắc cống, ô nhiễm môi trường.
Bể tách mỡ thường được thiết kế với 3 ngăn chính:
- Ngăn 1: Giữ lại rác thải rắn và các cặn bẩn có kích thước lớn.
- Ngăn 2: Tách mỡ thừa ra khỏi nước thải. Mỡ nhẹ hơn nước sẽ nổi lên trên và được giữ lại trong ngăn này.
- Ngăn 3: Nước thải sau khi được tách mỡ sẽ chảy qua ngăn này và được thải ra ngoài.
2. Nguyên lý hoạt động của bể tách mỡ
Bể tách mỡ hoạt động dựa trên nguyên tắc tỷ trọng. Mỡ có tỷ trọng nhẹ hơn nước nên sẽ nổi lên trên bề mặt, trong khi nước thải và các chất rắn nặng hơn sẽ chìm xuống đáy bể. Nước thải sau khi được tách mỡ sẽ được xử lý tiếp theo hoặc thải ra môi trường.
Bể tách mỡ được thiết kế với các ngăn chứa riêng biệt để tận dụng sự chênh lệch tỷ trọng giữa mỡ và nước. Khi nước thải có chứa mỡ chảy vào bể, nó sẽ di chuyển qua các ngăn theo trình tự sau:
- Ngăn 1: Giữ lại rác thải rắn và các cặn bẩn có kích thước lớn.
- Ngăn 2: Là ngăn chính để tách mỡ. Do có tỷ trọng nhẹ hơn nước, mỡ sẽ nổi lên trên bề mặt và được giữ lại trong ngăn này. Nhờ thiết kế vách ngăn đặc biệt, nước thải sẽ di chuyển chậm lại, tạo điều kiện cho mỡ có thời gian nổi lên và được giữ lại.
- Ngăn 3: Nước thải sau khi được tách mỡ ở ngăn 2 sẽ chảy qua ngăn này và được thải ra ngoài.
3. Những lợi ích khi sử dụng bể tách mỡ
- Ngăn ngừa tắc nghẽn đường ống: Mỡ thừa là nguyên nhân chính gây tắc nghẽn đường ống thoát nước. Bể tách mỡ giúp loại bỏ mỡ thừa, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn, bảo vệ hệ thống thoát nước và tiết kiệm chi phí sửa chữa.
- Hạn chế sự phát sinh vi khuẩn, nấm mốc: Mỡ thừa tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, gây mùi hôi khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe. Bể tách mỡ giúp loại bỏ mỡ thừa, hạn chế sự phát sinh vi khuẩn, nấm mốc, đảm bảo vệ sinh môi trường.
- Bảo vệ hệ thống xử lý nước thải: Mỡ thừa có thể làm giảm hiệu quả hoạt động của hệ thống xử lý nước thải. Bể tách mỡ giúp loại bỏ mỡ thừa, bảo vệ hệ thống xử lý nước thải, nâng cao chất lượng nước thải đầu ra.
- Góp phần bảo vệ môi trường: Nước thải chứa mỡ thừa nếu không được xử lý properly sẽ gây ô nhiễm môi trường nước, ảnh hưởng đến hệ sinh thái. Bể tách mỡ giúp loại bỏ mỡ thừa, góp phần bảo vệ môi trường.
4. Ứng dụng của bể tách mỡ
Bể tách mỡ được sử dụng phổ biến trong:
- Khu bếp gia đình: Bếp nấu ăn tại gia đình cũng thải ra một lượng mỡ thừa nhất định. Sử dụng bể tách mỡ sẽ giúp bảo vệ hệ thống thoát nước và môi trường trong nhà.
- Nhà hàng, quán ăn: Nhà hàng, quán ăn thải ra lượng mỡ thừa lớn hơn so với gia đình. Bể tách mỡ là thiết bị thiết yếu trong hệ thống thoát nước của các nhà hàng, quán ăn.
- Khu chế biến thực phẩm: Khu chế biến thực phẩm thải ra lượng mỡ thừa rất lớn. Bể tách mỡ có công suất lớn được sử dụng để xử lý hiệu quả lượng mỡ thải này.
- Hộ kinh doanh, doanh nghiệp: Các hộ kinh doanh, doanh nghiệp có nhu cầu xử lý lượng nước thải lớn cũng cần sử dụng bể tách mỡ phù hợp.
5. Lựa chọn bể tách mỡ phù hợp
Để lựa chọn bể tách mỡ phù hợp, cần lưu ý các yếu tố sau:
- Kích thước bể: Kích thước bể phụ thuộc vào lưu lượng nước thải cần xử lý.
- Chất liệu bể: Nên chọn bể tách mỡ được làm từ chất liệu bền bỉ, chịu được tác động của môi trường và hóa chất.
- Thương hiệu uy tín: Nên chọn mua bể tách mỡ của thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và chế độ bảo hành tốt.
6. Lời kết
Bể tách mỡ là thiết bị quan trọng giúp bảo vệ hệ thống thoát nước, xử lý nước thải hiệu quả và góp phần bảo vệ môi trường. Lựa chọn và sử dụng bể tách mỡ phù hợp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Việc lựa chọn và sử dụng bể tách mỡ phù hợp sẽ mang lại nhiều lợi ích cho gia đình, nhà hàng, khu chế biến thực phẩm và các doanh nghiệp, góp phần bảo vệ môi trường.
